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ねこくゎし本舗

お菓子（くゎし）プラスねこのアートイラスト。手作りお菓子も登場します。

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2012.05.18 Fri

元気なればこそ

029_1.jpg
029 PARIS-BREST

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20120518_2.jpg　好き好きパリブレスト。
うずたかく、クリームをしぼり出せるようになりたいです。
家族で食べたいこってり大型シュー菓子ですが、只今下の子が具合悪くて6日目。
おかゆしか食べられないから、おうち用お菓子は作れません。

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2012.05.17 Thu

限定生菓子

20120517_1.jpg

シュー・オ・ショコラ
ちょっとレシピをいじっているところですが・・・
このお菓子、作る楽しさ№１！！じゃないかしら。

なるべくなら出来立て。そうでなくても数時間中には食べて頂きたいので
プレゼント先はご近所の方に限定。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:43 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2012.05.16 Wed

ご依頼で

20120516_1.jpg

レモンゼストと蜂蜜を入れた　シンプルマドレーヌ　３０個。
－お世話になります。気持ちばかりですがどうぞ召し上がって！
というような気取り無さに似合う素朴なお菓子です。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:42 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2012.05.15 Tue

恋しや露地いちご

20120515.jpg

いちごのムース
冷凍庫整理のお菓子。

本当の苺の旬は５月だったはずですが・・・
昨今は、この時期ともなれば、果物売り場のトップは柑橘類で
イチゴはひっそり。お気に入りのあまおうも、あまり見かけません。
これは佐賀ほのか。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:33 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2012.05.14 Mon

作るよろこび、食す喜び

28_1.jpg
028 CANELES

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20120518_1.jpg カヌレが焼けるようになれた
うれしさを表現した画。　若い方は知らないかもしれませんね、カヌレ。
ミルクとたまご、ラム酒とバニラの香り。どんな時にもほっとなごむ焼き菓子。


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