ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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柿の花時雨

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先日仕事からの帰り際、
雨だれのように柿の花が
落ちている音に気付きました。

何の変哲ない日常にも、美しいもの
心動かされるものがあるんですね。 
それに気づくことで、日々をありがたく
過ごせるように思います。

宵闇に取り残されつ校門に
ほつりほつりと柿の花降る

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こんにゃくいも

20170428.jpg

先般のこんにゃくづくり、
生芋の画像撮ったのに・・・と思ってたら
見つかったので、遅まきながらアップ。

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過剰包装

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今日は小学校入学式・始業式。
今週月曜から今までのお仕事、濃密だったこと!

年度末に職場で、異動でお別れする同僚の
方々に、件の焼き菓子詰め合わせを
差し上げました。
先だってシーラーを買ってあったので、
今更ながら初めての脱酸素剤入り密閉包装
にしました。
何といっても封をするのが早くて簡単!
これはやめられませんね。

すぐ食べてしまうのであれば、密閉などいらないの
ですが、何日か置いて召し上がる方もいらっしゃる
はずですので、こういう包装の方が安心は安心。

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粉と卵で

20170315.jpg

ケーキを作るとなればまず生地。
ビスキュイ・キュイエールを焼きました。

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最後の一パトン

20170309.jpg

折り三回目の画像です。

バター半ポンドも使うパイ生地、今冬二回で
打ち止めと思っていましたが、誘惑に負けて?

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| 製菓材料・器具 | 07:43 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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