ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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チョコレートに寄り添うもの

20151015.jpg

チョコレートのパウンドケーキ
ワイン漬けのドライフィグ、ドライカシス、干し柿
クランベリーを加えたり、シナモンやカルダモンや
ドライジンジャーを入れてみたり。

チョコレートの強さに負けないように複雑な味わいを
目指してみました。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:32 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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