ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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ボンボン・リクール

20160120.jpg

地道に作っておりました、リキュールボンボン、
やっと出来ました。
時短は失敗し・・・それでも乾燥時間40時間は
かけられなくて、6時間ほどで切り上げてしまいました。

これにチョコレートをトランペするのですが、
味見ってことでひとつパクリ。
薄い砂糖の膜がしゃりっと壊れて中から
キルシュシロップが溢れ出します。

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| 手作りお菓子・お料理 | 11:06 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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