ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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美味しいけれども・・・・

20160122.jpg

冬に一度は焼きたい クロワッサン
バターの柔らかさが足りず・・・逆に生地はなぜか柔らかすぎ・・・
極めつけにうっかり焼き過ぎで焦げ寸前。。。
バター100g使ったのに惨憺たる結果。
パンはやはり難しい。

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