ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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杜若の練り切り

20160418.jpg

また練り切り・・・
カキツバタのつもりです。

陶器の型を持っているのですが、この型がまた
ぐずぐずっていうかほとんど凹凸つかないんで
無理やりマジパンスティックで跡をつけました。

形は不出来ですが、中をブルーベリージャムを
包んだ求肥にしてみたら、結構おいしかった。
ちょっと酸味がある方が甘々でなくてよいですね。
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| 手作りお菓子・お料理 | 07:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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