ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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必須のショコラ系

20161117.jpg

モワルー・オ・ショコラ
こちら生地量が足りなくておチビになったわけでは
なく、基のイルプルーレシピだとボリュームありすぎで
他の焼き菓子とのバランスがよくないので
ミニサイズに仕立てたもの。

中のガナッシュが漏れ出ず、愛嬌ある形に
焼成出来て満足満足。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:45 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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