ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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饒舌な甘さ

20170124.jpg

タルト・タタン カット面
パイ生地が縮んじゃいました。

砂糖とバターでじっくり煮込んでりんごは
りんご以上の存在に変貌しています。
瞳をのぞきこまれるように主張してくる
甘さ、でもこれこそがタルトタタン。

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