ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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千の木の葉

20170408.jpg

ミルフィユ
折パイ生地の存在感を余すところなく
感じられるのはこのパイ菓子。

天板を乗せて層を凝縮し
しっかりしっかり高温で焼成。
バター一滴も溶かすことなく
軽くハラハラとした食感の中に
濃厚な味わいと香りが息づいています。

20170408_1.jpg

食べにくさなんぞ何のその。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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