ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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涼一献

20120617.jpg

淡雪羹

メレンゲを錦玉羹に入れて淡雪にしていますが、あまり美味しく
できません。市販のは、ものすごく甘くしてあったような覚えが。
上の錦玉羹はかすかにミントの香り。今回は水気が出てこず安堵。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:18 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

おぉ~爽やか~。
色も素敵だけど、それに加えミントの香りですか!
夏にぴったりのおやつですね。

| asa | 2012/06/17 20:56 | URL | >> EDIT

v-274asaさん
肝心の淡雪のところが今ひとつだったのよ;;
asaさんとこのブランマンジェはすごくうまそうだった!!v-238

急に暑くなって、ムースやデザート系活躍の季節だわね。
実は私は、真夏でなければ焼き菓子もOKなんだけど、、
まわりには、バターたっぷり菓子を食べてくれる人があまりいなくて。
さっぱりつるりん系でも満足度高いお菓子を作りたいものです^^

| miitiku | 2012/06/18 07:21 | URL | >> EDIT















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