ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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グラニテ

20120823.jpg

先日は、とても久し振りに東京都現代美術館へ。
夫の希望で特撮博物館なるものを観るのが主目的でしたが、私は
同時開催の「ファッションの未来性」という展覧会の方が楽しかったかな。
日本ファッションが世界の注目を浴びた80年代の服の魅力は
決して忘れられません。
現代は安価な服がたくさんあって、もちろん私ももっぱらお世話になっては
いますが、精神を込めた服の美しさを久し振りに堪能して
たまには良い服買わなくては…と。。

パイナップルソルベ
お菓子に使おう・・・とシロップに漬けたパイナップルですが
ムースやデザートに仕立てる気合いもなく、シロップを凍らせて
シャーベットに。ウォッカを少し、が効いている。

フレンチフルコースの合間になぞ頂いたら、さぞうまく感じそうですが
夏休み終盤、食卓はますます貧相になっていくので
お口直しどころか、連日ワンプレートかホットプレートものとか・・・


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