ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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お蔵入り

20120928.jpg

きんとん

きんとんぶるいを持っていないので、いろいろな
味噌漉しやらざるやらで作っていましたが、この間100均で
とても目が粗い金属かごを見つけて使いました。けっこういい感じ。

本当はお茶のお稽古めがけて作ったのですが
餡の水分の飛ばし方が足りなくてどうにもまとまらず
途中で放棄して翌日やっと形作ったのでした。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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