ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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ミント再び

20120216.jpg

チョコミントクッキー
前回のは青木シェフのサブレレシピをアレンジしたのですが、
厚めに焼いたらちょっと中の水分がとばしきれなくて・・・
今回のはオリジナルで、さくさく感重視。
簡単に作れるように、棒状にしてカットするタイプ。

バター含有量を吹き飛ばす、ミントの爽快感。
危険・・・・

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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