ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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公現節のお菓子

20130106.jpg

20130106_1.jpg

年明け早々クヨクヨするお菓子
ガレット・デ・ロワ

外側の切れ込みが浅すぎただの、細かく線を入れすぎただの
フチが太すぎたのという見かけ以前に、パイ生地が厚すぎた。。。

パイなので家族全員喜んで食べてくれるから
もうそれでいいか・・・
書いていてますます忸怩。
日を置いてもう一回作り直ししようかな・・・

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