ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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桜香

20130318.jpg

卒業式シーズンですね。
来年は我が子もその立場。どうなることか今から気がもめます。。

気温差の大きい3月ですが、近日はほどよい春の気候
たくさん 桜餅 が出来たので
お茶のお稽古に持っていきました。
道明寺がかなりもっちりできて、桜葉からはがせない・・・
と悩みながら供したのですが、みなさん葉っぱごと召し上がってくださったので、
内心ほっとしておりました。静岡産の桜葉、私も食べてみたらやわらかくて
ほんのり塩味が甘み控えめすぎたあんこを引き立ててくれました。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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