ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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ひとくちの完璧

20130423.jpg

パルフェ・オ・ポワール

全体写真を撮る間がなく、18cm角を18等分した姿。
カットした翌日撮ったので、ババロアがへにょってきてます。。
これで、昨秋瓶詰めにしたラ・フランスのコンポートを使い切りました。
キャラメルのババロアとローマジパン使いのビスキュイ。

召し上がる人数が多かったし、もっと食べたいと思うくらいのサイズ
の方が美味しくいただけるかな、と思いましたが
私には物足りない大きさでした。
さて、早朝からばたばた調理して、このお菓子もたずさえて・・・

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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