ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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緑満

20130526.jpg

抹茶フィナンシェ
今や日本では、フィナンシェといえば抹茶味、という感さえあります。
茶舗で、オリジナル菓子としてこれを作っているお店もけっこうあります。
商品を包装している間にお茶と共に試食でいただいたりしますが、
自分で作った方のが好きかな。ふわふわすぎのフィナンシェはつまらない。

ミニサイズの抹茶フィナンシェだったら、お茶のお稽古でみなさんに
召し上がって頂いてもいいかな~といつも思いますが
バターたっぷりだから後味よろしくないかしら…。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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