ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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水の季節

20130613.jpg

大気がいまにも露になりそうな湿度の6月。
ダロウェイ夫人の、薔薇が咲く晴れた6月13日とはえらい違いです。

ポルボロン
家人のお客様がいらっしゃるというので
お抹茶に添える干菓子がわりに焼きました。

焼きあがってまだ熱いうちに粉糖をふるのですが
ふたつある茶漉しがどちらも濡れていて~~~
グラシエールでふったらこんなぼこぼこに。
紙で包むからわからないといえばわからなくはなりますが。

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| 手作りお菓子・お料理 | 08:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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