ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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ありがとうございました!

20130708.jpg

またまた、御礼の気持ちですが
マドレーヌとロミアス
少しばかりプレゼントに。

マドレーヌは、以前納得いかなかった青木シェフレシピに再挑戦。
前回よりしっとり目に出来ましたが、、
どうもベーキングパウダーの量が多いのでは?と。
私の使っているアルミフリーの製品が効きすぎるのかな?

手前のは、シェルタン型を使わないで作るロミアス、の試作。
ナチュラルな花・・という感じに見えなくもないというか
しおれた花のような・・
普通にリング状に絞った方がよいか、思案中です。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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