ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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涼をもとめて

20130710.jpg

ライチの水饅頭

水まんじゅうカップを買ったのでさっそく、
種をぬいた季節の茘枝を入れて作ってみました。
適当な配合で作ったので葛がゆるすぎて
型から抜けませんでしたが、食感としてはやわらかくて満足。
次回は、型から外れつつも硬すぎないバランスを目指しましょう。

続く猛暑、みなさまお身体ご自愛ください。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:51 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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