ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

<< PREV | PAGE-SELECT | NEXT >>

>> EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

>> EDIT

型の値段

20120219_2.jpg

これもまた・・・
テンパリング自体は年末よりよく出来たのだけど、
型から外れなくてものすごく苦労しました。
この木の葉型、安いぺらぺらの製品だからかなあ・・・
カカオバリーの高価な型は同じショコラで作っているのに
なんなく外れましたもの。
で、がんがんうちつけているうち、うっかりショコラにキズが。

センターはカルバドスとドレンリンゴ。
余り物を入れてみましたが、意外にシャープな味に。

人気ブログランキングへ ぱくっと、ぽちっと。お願いいたします。
スポンサーサイト

| 手作りお菓子・お料理 | 07:57 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT















非公開コメント:

TRACKBACK URL

http://nekokwashi.blog.fc2.com/tb.php/53-ae4c1d51

TRACKBACK

<< PREV | PAGE-SELECT | NEXT >>

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。