ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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へたれ菊

20131116_1.jpg

一応アップしておこうという、、
お恥ずかしい出来の 練りきり

百円ショップで買った握りバサミで菊にしましたが、
さすが全然きれいに切れない。
紫芋パウダーで色付けした生地を白い生地で包んだつもりが
まったく色が見えてないし、作りながら途中でやめようかと思った。
手亡豆がもったいない、という理由で
皆さんに召し上がっていただきました。

今回はお店の練りきりがそばにあったので、
いかにプロ仕様の白餡が水に晒して白くしているかが
よくわかりました。お豆の味、しませんものね。


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| 茶の湯・きもの | 07:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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