ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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春は曙

20140423.jpg

ブランマンジェ

やわやわすぎて、ピントが合いませんでした。
マルコナアーモンド、冷蔵庫の奥から出てきて
早く消費しなくちゃ!と作ったもの。

イルプルーレシピです。
ふるふるとはかなく繊細ながら、アーモンドと
クレーム・アングレーズのバニラの香りの
デュエットが、時間を忘れるほどに心地いい。

冷たいデザートがおいしい、良い季節になってきました。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:25 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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