ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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お茶席にも

20140608.jpg

入梅し、湿度でお菓子も作りにくいというか
気持ちがだらけてつい睡眠時間が多くなるような・・・

そんな中で
ポルボロン
このお菓子のしっとりほろほろした食感は、和菓子に通じるものが
あって、からっと焼きあがってさくっと軽妙な焼き菓子よりも
日本人にはなじみやすいのかもしれません。

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| 手作りお菓子・お料理 | 11:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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