ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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理想に程遠く

20140917.jpg

リッチ生地本命は
チョココロネ
うまくできたためしがなくて、たぶん手持ちのコロネ型が悪い
ということにしてますが・・・

なんとなく、生クリームを加えたチョコガナッシュを詰めてしまい
これも失敗。カスタードプラスチョコレートで、エクレアの中身
のようなものがよかったんです。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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