ねこくゎし本舗

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リメイク

20120414.jpg

バスク生地の残りでサブレ。
ガトーバスクに仕立てる場合は、少しだけ水分が残って
かすかなしっとり感がある感じが好ましい生地なのですが、
サブレとして食すときは、しっかり水分とばして焼き上げるのがおすすめ。

残り生地とは言わせないうまさです。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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