ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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洋梨蘇生

20150105.jpg

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タルト・オ・ポワール

アーモンドクリームではなく、あっさりクラフティ風の
アパレイユと、コンポーした洋梨を焼きこみました。
飽くまで洋梨が主役。

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