ねこくゎし本舗

ねこ、茶の湯、和菓子、洋菓子・・・好きなものの坩堝

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またもチョコ!

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チョコチップパン
チョコチップを使う機会がなかなかなくて。
焼きあがったところただの丸パンみたい
なので、チョコがけしてみました。

成城石井のチョコチップ、美味しいです。
ここのクーベルチュールチョコも価格の割に
クオリティ高くお気に入りです。
お得かと思って買ったコッタさんブランドの
ミルクチョコ(ドイツ製)は好みじゃなかった。。
高価であってもヴァローナのジヴァラは今一つ
ミルクの風味が納得いかず。
ミルクだったらペック社が一番好き。お高いので
躊躇する場合は石井がいいかなと思ってます。

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| 手作りお菓子・お料理 | 07:45 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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焼きたてパン

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朝6時に起きればホームベーカリーの
生地作りモードを利用して、出勤までに
パンが焼ける!とわかったので
また焼いてみました
シナモンロール

本当の目的は余りもの消費でもあって
シナモンパウダーとフォンダン使い切れた
のは満足。ですが
フォンダンのラインがねえ・・・
アイシングでなくてフォンダンだったから
あまり綺麗な線じゃなかったのかどうか。

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春芽吹く

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何年ぶりかで焼いた ベーグル
以前割と続けて何回か作っていた頃は
一応形になってましたが、そのコツもすっかり
忘れてしまいました。

庭に芽吹いたふきのとう。
お味噌汁に入れて春の香りを楽しみました。

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如月のお茶

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アップ遅くなりましたが、二月のお茶は
お濃で茶杓荘り、茶筅荘り、そしてお薄の流し点
極寒の季節、温かなお茶の時間が
普段よりまた更に心地よかったです。
ありがとうございました!

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けものフレンズのサーバルちゃんチョコ!

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娘が痛チョコ作るというので
私も作ってみました。。
相変わらず下手。

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